昨年に続き、本年も梅は全国的に凶作でした… 梅獲りお手伝いをしている梅農家さんは、昨年は被害が大きかったですが、本年、被害はあったものの、最小限でした。 そんな中、貴重な青梅と梅干し用の黄色い梅を頂きました。 早速、梅酒と塩漬けに 塩漬けの梅は、はちみつ漬けにする予定です。...